Dos d'Eglefin S/P S/A 120/140gr
réf : 13453
Dos d'églefin IQF, "Melanogrammus Aeglefinus" poisson sans peau et sans arêtes, issu de pêche écologiquement durable MSC, pêché aux chaluts dans l'Atlantique Nord-Est, FAO - 27, origine Russie.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair très fine qui se prête à une variété de préparations et de cuissons douces et rapides comme à la vapeur ou à la poêle pour un repas sain et savoureux.
Carton vrac
Origine Atlantique-Nord-Est
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Atlantique-Nord-Est
Liste des ingrédients
100% Dos d'églefin "Melanogrammus Aeglefinus" sans peau et sans arêtes
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
318
Énergie (kcal)
75
Matières grasses (g)
0.10
Dont en acides gras saturés (g)
0.01
Glucides (g)
1.30
Dont en sucres (g)
0.00
Protéines (g)
17.30
Sel (g)
0.07
Dos d'églefin IQF, "Melanogrammus Aeglefinus" poisson sans peau et sans arêtes, issu de pêche écologiquement durable MSC, pêché aux chaluts dans l'Atlantique Nord-Est, FAO - 27, origine Russie.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair très fine qui se prête à une variété de préparations et de cuissons douces et rapides comme à la vapeur ou à la poêle pour un repas sain et savoureux.