Chair Hachée Brochet
réf : 10825
Préparation de brochet, "Esox Lucius" poisson haché, sans peau et sans arêtes, pêché aux filets maillants et similaires dans les eaux douces des grands lacs du Canada.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture fondante, qui se prête à une variété de préparations : blinis toastés ou apéritif, solution rapide avec une note gourmande et raffinée sur vos buffets.
Carton vrac
Origine Canada
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine Canada
Liste des ingrédients
chair hachée de brochet sauvage "Esox Lucius" sans peau et sans arêtes
Informations complémentaires
Engin de pêche : filet maillant, filet similaire
Zone de pêche : eaux douces et courantes grands lacs Canada
Conditionné en bloc sous poche
Zone de pêche : eaux douces et courantes grands lacs Canada
Conditionné en bloc sous poche
Allergènes
Poissons
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
8h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Décongelez le produit 8h entre 0°C et 4°C.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
343
Énergie (kcal)
82
Matières grasses (g)
1
Dont en acides gras saturés (g)
0.50
Glucides (g)
0.50
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
18
Sel (g)
0.10
Préparation de brochet, "Esox Lucius" poisson haché, sans peau et sans arêtes, pêché aux filets maillants et similaires dans les eaux douces des grands lacs du Canada.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture fondante, qui se prête à une variété de préparations : blinis toastés ou apéritif, solution rapide avec une note gourmande et raffinée sur vos buffets.