Poitrine de Veau
réf : 11184-P
Poitrine de veau, morceau cru, paré, brute et sans cartilage, situé au niveau du muscle abdominal en pointe des côtes, certifié Viande de Veau Française.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture moelleuse qui se prête à une variété de préparations : mijoté, poêlé ou rôti, pour un plat tendre à savourer à tout moment.
Carton de 4 pièces en poids variable
Origine France
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Certification
VIANDE DE VEAU FRANCAISE
Liste des ingrédients
poitrine de veau brute
Informations complémentaires
Prêt à découper
Conditionné sous-vide par 1
Conditionné sous-vide par 1
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
A mijoter : 1'30-2 heures.
Poitrine de veau, morceau cru, paré, brute et sans cartilage, situé au niveau du muscle abdominal en pointe des côtes, certifié Viande de Veau Française.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture moelleuse qui se prête à une variété de préparations : mijoté, poêlé ou rôti, pour un plat tendre à savourer à tout moment.