Os Fémur De Veau
réf : 11137-20
Os de carcasse de veau, morceau cru de fémur, scié et paré pour qu'il ne reste plus de moelle épinière et qu'un minimum de viande, certifié Viande de Veau Française.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son format prêt à l'emploi qui se prête à une variété de préparations en cuisine, parfait pour réaliser des bouillons.
Carton vrac
Origine France
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Certification
VIANDE DE VEAU FRANCAISE
Liste des ingrédients
Os de fémur de veau scié en deux
Informations complémentaires
Veau de moins de 8 mois
Prêt à parer
Conditionné sous vide
Prêt à parer
Conditionné sous vide
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 30 minutes.
Os de carcasse de veau, morceau cru de fémur, scié et paré pour qu'il ne reste plus de moelle épinière et qu'un minimum de viande, certifié Viande de Veau Française.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à son format prêt à l'emploi qui se prête à une variété de préparations en cuisine, parfait pour réaliser des bouillons.