Poitrine Flanchet De Veau
réf : 13053-P
Poitrine et flanchet de veau, morceau cru, paré et sans cartilage, situé au niveau des quartiers avant de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture moelleuse qui se prête à une variété de préparations : mijoté, poêlé ou rôti, pour un plat tendre à savourer à tout moment.
Carton vrac en poids variable
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
poitrine et flanchet de veau désossés, issus d'une coupe de l'avant et/ou des quartiers arrières
Informations complémentaires
Veau blanc de moins de 8 mois
Prêt à découper
Conditionné sous-vide
Prêt à découper
Conditionné sous-vide
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à coeur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
757
Énergie (kcal)
180
Matières grasses (g)
10.50
Dont en acides gras saturés (g)
4.90
Glucides (g)
0.20
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
21.5
Sel (g)
0.01
Poitrine et flanchet de veau, morceau cru, paré et sans cartilage, situé au niveau des quartiers avant de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture moelleuse qui se prête à une variété de préparations : mijoté, poêlé ou rôti, pour un plat tendre à savourer à tout moment.