Rognons de Veau 300/400gr
réf : 10432
Rognons de veau blanc, morceau cru et entier, dégraissé et dénervé, situé au niveau de la région lombaire, des reins de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à cette pièce savoureuse qui se prête à une variété de préparations : grillé, sauté ou braisé, à consommer de multiples façon selon vos envies.
Carton vrac
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
rognon de veau blanc
Informations complémentaires
Veau blanc
Conditionné sous vide par 1
Conditionné sous vide par 1
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Poêle : 4 minutes (à couper en cube avant cuisson).
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
556
Énergie (kcal)
133
Matières grasses (g)
7.80
Glucides (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
15.20
Sel (g)
0.42
Rognons de veau blanc, morceau cru et entier, dégraissé et dénervé, situé au niveau de la région lombaire, des reins de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à cette pièce savoureuse qui se prête à une variété de préparations : grillé, sauté ou braisé, à consommer de multiples façon selon vos envies.