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Carré Désossé De Veau +/- 180gr
réf : 13476
Carré de veau, morceau cru et désossé, situé au niveau du dos de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre qui se prête à une variété de préparations : rôti ou poêlé en sauce, pièce noble qui séduira vos clients dans de multiples créations.
Carton de 30 pièces
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
carré sans os piécé
Informations complémentaires
Veau de moins de 8 mois
Prêt à découper
Morceau piécé
Prêt à découper
Morceau piécé
Allergènes
Abscence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Faire cuire à coeur avant consommation.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
Énergie (kcal)
Matières grasses (g)
13.60
Dont en acides gras saturés (g)
2.70
Glucides (g)
0.00
Dont en sucres (g)
0.00
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
21.40
Sel (g)
0.06
Carré de veau, morceau cru et désossé, situé au niveau du dos de l'animal, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa chair tendre qui se prête à une variété de préparations : rôti ou poêlé en sauce, pièce noble qui séduira vos clients dans de multiples créations.