Cuisse Canard Crue 350gr
réf : 10217
Cuisse de canard IQF, morceau cru à confire, situé au dessus de la patte de l'animal, origine France.
Choix idéal pour les professionnels grâce à sa chair riche et juteuse qui se prête à une variété de préparations : confit, cocotte ou poêle, s'accordant parfaitement pour des plats raffinés et gourmands.
Carton de 10 pièces
Origine France
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine France
Liste des ingrédients
cuisse de canard gras France
Informations complémentaires
Pièce à confire
Absence d'OGM
Conditionné sous vide par 1
Absence d'OGM
Conditionné sous vide par 1
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 1'30 heures.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
2219
Énergie (kcal)
538
Matières grasses (g)
55
Dont en acides gras saturés (g)
19
Glucides (g)
0.6
Dont en sucres (g)
0.50
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
9.80
Sel (g)
0.09
Cuisse de canard IQF, morceau cru à confire, situé au dessus de la patte de l'animal, origine France.
Choix idéal pour les professionnels grâce à sa chair riche et juteuse qui se prête à une variété de préparations : confit, cocotte ou poêle, s'accordant parfaitement pour des plats raffinés et gourmands.