Escalope de Foie Gras Canard 40/60gr
réf : 10036
Escalopes de foie gras de canard IQF, morceau crus, prétranchés et calibrés, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture fondante et raffinée qui se prête à une variété de préparations : poêlées, terrines maison ou toasts gourmands, sublimant vos idées de plats de fêtes.
Carton de 5 sachets
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
100% foie gras de canard (Origine : Bulgarie)
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Poêle : 2-3 minutes.
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
2470
Énergie (kcal)
600
Matières grasses (g)
63.40
Dont en acides gras saturés (g)
28.10
Glucides (g)
1.41
Dont en sucres (g)
0.52
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
5.94
Sel (g)
0.19
Escalopes de foie gras de canard IQF, morceau crus, prétranchés et calibrés, origine UE.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à leur texture fondante et raffinée qui se prête à une variété de préparations : poêlées, terrines maison ou toasts gourmands, sublimant vos idées de plats de fêtes.