Foie Gras Canard Extra Déveiné UE +/- 500gr
réf : 10035
Lobe de foie gras de canard, morceau cru et extra déveiné 100% canard de Bulgarie.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture fondante et raffiné qui se prête à une variété de préparations : entiers, poêlés, terrines maison ou toasts gourmands, la touche qui valorise les menus festifs.
Carton de 10 pièces
Origine UE
Caractéristiques détaillées
Origine
Origine UE
Liste des ingrédients
100% foie gras de canard
Informations complémentaires
Engraissé traditionnellement à la main
Conditionné sous vide par 1
Conditionné sous vide par 1
Allergènes
Absence d'allergènes
Conditions de conservations
Produit surgelé, à conserver à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temps de décongélation
12h entre 0°C et 4°C
Durée de vie estimée après décongélation
24h entre 0°C et 4°C
Recommandations de mise en oeuvre
Four traditionnel : 40 minutes.
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Énergie (kj)
2470
Énergie (kcal)
600
Matières grasses (g)
63.40
Dont en acides gras saturés (g)
28.10
Glucides (g)
1.41
Dont en sucres (g)
0.52
Fibres alimentaires (g)
0.00
Protéines (g)
5.94
Sel (g)
0.19
Lobe de foie gras de canard, morceau cru et extra déveiné 100% canard de Bulgarie.
Choix idéal pour les professionnels, grâce à sa texture fondante et raffiné qui se prête à une variété de préparations : entiers, poêlés, terrines maison ou toasts gourmands, la touche qui valorise les menus festifs.